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干果大杏仁的功效与作用
补充说明：干果大杏仁的功效与作用
a******W 2022-04-01 21:31
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
干果大杏仁具有抗氧化、促进消化、改善皮肤健康、调节血脂、维持心血管健康等功效和作用。
1.抗氧化
大杏仁富含维生素E等抗氧化物质，能帮助清除体内的自由基，减少氧化应激损伤，从而减缓衰老过程。
2.促进消化
大杏仁中的膳食纤维有助于增加肠道蠕动，改善便秘情况，并且能够吸附水分软化粪便，使其更容易排出体外。
3.改善皮肤健康
大杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸及维生素B群，这些营养素对于保持皮肤光泽度和弹性至关重要；此外，它还具有一定的抗炎作用，可减轻因环境因素引起的肌肤炎症反应。
4.调节血脂
大杏仁中所含有的单不饱和脂肪酸可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平，同时提高高密度脂蛋白胆固醇水平，进而预防心血管疾病的发生。
5.维持心血管健康
大杏仁中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的坏胆固醇（LDL）水平，提升好胆固醇（HDL）水平，从而降低患心血管疾病的风险。
虽然大杏仁有许多益处，但每日摄入量不宜过多，以避免热量摄入过量导致体重增加。另外，对大杏仁过敏者应避免食用，以免引起过敏反应。
2024-01-22 22:12
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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