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油菜心的功效与作用
补充说明：油菜心的功效与作用
a******W 2022-04-01 21:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
油菜心具有补充维生素C、补充膳食纤维、补充钙质、补充叶酸、补充维生素K等功效和作用。
1.补充维生素C
油菜心富含维生素C，能促进铁吸收，预防坏血病。
2.补充膳食纤维
油菜心含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善便秘症状。
3.补充钙质
油菜心中含有的钙元素可以增强骨骼强度，预防骨质疏松症。
4.补充叶酸
油菜心中的叶酸有助于红细胞的形成，对贫血患者有益。
5.补充维生素K
油菜心中所含的维生素K对于血液凝固具有重要作用。
食用油菜心时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良。同时，由于油菜心中含有草酸，不宜与其他高钙食物同食，以免影响人体对钙的吸收。
2024-03-05 10:05
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
