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土豆的功效与作用及吃法
补充说明：土豆的功效与作用及吃法
a******W 2022-04-01 21:28
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
土豆是生活中一种常见的食物，适量食用有补充营养、促进消化等功效与作用，通常情况下，吃法包括凉拌、炒制、煮食等。但要注意，食物不能代替药物作用，若有不适，建议患者及时就医治疗。
1、补充营养
土豆中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钾、钙、磷等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。
2、促进消化
土豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善便秘的情况。
此外，吃土豆时要注意清洗干净，以免有害物质残留，对身体健康造成不良影响。日常生活中，建议患者要注意饮食均衡，避免过多食用单一的食物，以免导致营养不良。同时，患者可以适量食用新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉等，可以补充身体所需的维生素和微量元素。如果食用土豆后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 21:33
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
