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菱角煮不熟吃了会怎么样
补充说明：菱角煮不熟吃了会怎么样
a******W 2022-03-31 18:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
菱角煮不熟食用可能导致恶心呕吐、腹胀腹泻、消化道出血、食物中毒或肝功能损害。
1.恶心呕吐
恶心呕吐通常是因为未煮熟的菱角中含有大量抗原蛋白和植物碱，这些物质刺激胃肠道黏膜导致不适。会导致胃肠蠕动加快，进而引起恶心、呕吐等症状出现。
2.腹胀腹泻
腹胀腹泻可能由生菱角中的淀粉未经充分烹饪而转化为难以被人体吸收的物质所致。可引发消化不良，表现为腹部不适、排便次数增多等现象。
3.消化道出血
消化道出血可能是由于生菱角中含有的某些成分对消化道黏膜产生刺激或损伤作用引起的。会引起呕血、黑便等症状，严重时可能导致贫血甚至休克。
4.食物中毒
食物中毒是食用未煮熟的菱角后，其中所含的细菌或毒素进入血液循环系统所致。会出现头痛、发热、腹痛、腹泻等症状，重症患者可能出现脱水、电解质紊乱等情况。
5.肝功能损害
肝功能损害多因生菱角中的植物碱和生物碱经代谢后产生的毒性物质积累所致。可导致转氨酶升高、黄疸等问题，长期摄入还可能增加患肝炎、脂肪肝等疾病的风险。
建议在食用菱角之前彻底煮熟，以减少潜在的健康风险。若出现轻微症状，可通过大量饮水促进新陈代谢；若症状持续或加重，则需及时就医诊治。
2024-02-03 20:58
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
