发病时间：不清楚
海鲜菇要不要焯水?
补充说明：海鲜菇要不要焯水?
a******W 2022-03-31 18:21
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
海鲜菇一般不需要焯水。
海鲜菇本身较为新鲜且无毒，其含有的天然物质无需经过高温破坏，因此可以保持原有的口感和风味。若盲目地将海鲜菇焯水可能会导致其中的营养流失，不利于机体健康。
如果海鲜菇表面附着较多灰尘或其他杂质，则建议先将其浸泡在水中约10分钟，再冲洗干净以减少上述物质摄入的风险。
食用海鲜菇时需注意适量原则，避免过量食用引起消化不良等问题。同时，对于存在食物过敏史的人群而言，应谨慎食用，以免引发或加重不适症状。
2024-03-03 09:01
举报相关问题
向医生提问
功能性消化不良(functionaldyspepsia，FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状，经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS（早饱或餐后饱胀感）和上腹痛综合征EPS（疼痛或上腹部灼烧感）不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气）、功能性恶心和呕吐（包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐）、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右，占消化内科专科门诊的70%，其中，功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。
