首页> 营养科> 黑豆> 黑豆熬汤喝的功效

医生回答(1)

孔子登 南沙区南沙街社区卫生服务中心

提问

黑豆熬汤喝具有健脾利水、祛风解毒、活血消肿、补肾益气、滋补肝肾等功效和作用。
1.健脾利水
黑豆富含蛋白质及多种微量元素,能促进机体新陈代谢,有利于水分排出。
2.祛风解毒
中医认为黑豆性平味甘,入脾经,具有祛风解毒的功效,常用于缓解因风湿病引起的关节疼痛等症状。
3.活血消肿
黑豆中的异黄酮类物质具有一定的抗氧化作用,有助于降低血脂水平,进而预防动脉粥样硬化的发生。
4.补肾益气
黑豆入肾经,能够补肾益气,对于肾虚所致腰膝酸软、头晕耳鸣等症有一定的改善作用。
5.滋补肝肾
从中医食疗的角度来讲,黑豆入肝经和肾经,因此食用黑豆可以达到滋补肝肾的效果,对于肝肾阴虚所导致的眼睛干涩、视物模糊、手脚冰凉、腰膝酸软的人群有较好的调理效果。
在食用黑豆时需注意适量原则,避免过量摄入引起消化不良等问题。此外,对黑豆过敏者应禁用,以免出现皮疹、瘙痒等不良反应。

2024-02-19 17:00

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动脉硬化 (动脉粥样硬化)

动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变,是动脉管壁增厚、变硬,失去弹性和管腔狭小的退行性和增生性病变的总称,常见的有:1、动脉粥样硬化;2、动脉中层钙化;3、小动脉硬化(arteriolosclerosis)3种。动脉粥样硬化(atherosclerosis)是动脉硬化中常见的类型,为心肌梗塞和脑梗塞的主要病因。包括主动脉粥样硬化、冠心病、脑动脉硬化、颈动脉硬化、肾动脉硬化等。

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