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黑小麦全麦粉的功效与作用
补充说明：黑小麦全麦粉的功效与作用
a******W 2022-03-31 18:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黑小麦全麦粉具有能量补充、膳食纤维增加、矿物质补充、抗氧化活性、血糖控制等功效和作用。
1.能量补充
黑小麦全麦粉含有碳水化合物，经消化后可转化为葡萄糖供给机体所需能量。
2.膳食纤维增加
黑小麦全麦粉富含非淀粉类食物纤维，摄入后能促进肠道蠕动，改善排便情况。
3.矿物质补充
黑小麦全麦粉中保留了胚芽部分，因此也保存了大部分的矿物质，如铁、锌等，可以为人体提供必要的微量元素。
4.抗氧化活性
黑小麦全麦粉中的维生素E和植物化学物质具有一定的抗氧化能力，有助于清除体内的自由基，减缓细胞老化。
5.血糖控制
黑小麦全麦粉由于其较低的GI值，在进入体内后释放缓慢，有助于平稳血糖水平。
注意适量食用黑小麦全麦粉，避免过量导致胃部不适。对于糖尿病患者而言，虽然黑小麦全麦粉对血糖有较好的控制作用，但也要合理搭配其他主食以保证营养均衡。
2024-02-19 03:01
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正常情况下，人体中糖的分解和合成代谢处于动态平衡中，保持相对恒定。血清葡萄糖是指血液中的葡萄糖浓度，一般禁食8～12h后空腹抽取静脉血，标本在1小时内送检，血糖测定是诊断糖尿病的最主要检查项目之一。
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注意事项： 1、检查前-空腹12小时后检测。
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