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喝维维豆奶可以吃鸡蛋吗？
补充说明：喝维维豆奶可以吃鸡蛋吗？
a******W 2022-03-29 17:47
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
喝维维豆奶后不宜马上吃鸡蛋。
维维豆奶中的胰蛋白酶抑制剂可与鸡蛋中的蛋白质结合，降低其营养价值；此外，胰蛋白酶抑制剂还会减缓人体对维生素B2的吸收，导致维维豆奶中的营养成分流失。
除了鸡蛋外，还可以搭配坚果、水果等食物一起食用，但需注意适量摄入。
在饮用维维豆奶时，应注意避免空腹食用，并且不要与其他影响消化的食物同时摄入，以减少不适症状的发生。
2024-02-05 11:24
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维生素B2(vitaminB2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给，牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富，绿色蔬菜中也有，但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低，线粒体中氧化速率下降，直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。
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注意事项： 检查前禁忌-检查前不宜暴饮暴食，必要可以听从医生指示。 检查时要求-小儿尿量不易收集，可多次收集。
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