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海带胡萝卜鸡汤的功效与作用
补充说明：海带胡萝卜鸡汤的功效与作用
a******W 2022-03-28 17:08
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
海带胡萝卜鸡汤具有补充营养、增强免疫力、促进消化等功效和作用。
1.补充营养
海带中含有多种维生素和矿物质，如碘、钙等；胡萝卜富含β-胡萝卜素，这些都属于人体必需的营养物质，通过炖汤的方式摄入可以为身体提供必要的养分。
2.增强免疫力
海带中的多糖具有抗炎作用，能抑制免疫细胞过度活化；胡萝卜中的类胡萝卜素可调节机体的免疫应答，从而达到增强机体抵抗力的目的。
3.促进消化
海带中的膳食纤维能够增加肠道蠕动，改善便秘情况；胡萝卜中含有的果胶也有助于调节胃肠道菌群平衡，进而提高食物在体内的吸收效率。
需要注意的是，对于甲状腺功能亢进症患者而言，海带中的碘可能加剧病情，因此这类人群不宜食用该菜肴。另外，由于海带和胡萝卜均含有一定量的草酸，过多摄入可能导致结石风险增加，所以不宜过量食用。
2024-03-31 19:12
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
