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吃过期面包会不会中毒
补充说明：吃过期面包会不会中毒
a******W 2022-03-25 15:05
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃少量过期面包一般不会引起严重的健康问题，但长期或大量摄入可能存在潜在的风险。
过期食品中的营养物质流失，且容易滋生细菌及产生有害化学物质，可能导致胃肠功能紊乱或食物中毒，严重时甚至会损害肝脏和肾脏。
如果食用了过期面包后出现呕吐、腹泻等不适症状，应立即就医治疗。
建议密切关注身体反应，若发现异常应及时处理，并注意饮食卫生，避免食用过期或变质的食物以降低风险。
2024-03-10 21:52
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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