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鸡蛋黄油的功效与作用禁忌
补充说明：鸡蛋黄油的功效与作用禁忌
a******W 2022-03-25 15:04
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鸡蛋黄油具有补充营养、促进骨骼生长、保护视力、提高记忆力、预防心脑血管疾病等功效，但对于鸡蛋黄油过敏者、高脂血症患者等人群是不建议食用的。
1、补充营养
鸡蛋黄油中含有丰富的维生素、矿物质、卵磷脂、维生素A、DHA等营养成分，患者适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进骨骼生长
鸡蛋黄油中含有丰富的钙元素，适当食用可以促进骨骼的生长发育，在一定程度上还可以预防骨质疏松。
3、保护视力
鸡蛋黄油中含有丰富的维生素A，可以促进视网膜的发育，在一定程度上也可以达到保护视力的目的。如果存在近视的患者，可以适当食用鸡蛋黄油，在一定程度上还可以改善视力。
4、提高记忆力
鸡蛋黄油中含有丰富的维生素B2、维生素D等营养成分，患者适当食用可以提高记忆力，还可以缓解记忆力减退的情况。
5、预防心脑血管疾病
鸡蛋黄油中含有丰富的卵磷脂，可以促进血液的循环，在一定程度上也可以达到预防心脑血管疾病的目的。
虽然鸡蛋黄油的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是对鸡蛋黄油过敏者、高脂血症患者等。如果患者食用以后，可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应，甚至还会加重高脂血症的病情。建议患者在日常生活中注意饮食健康，避免食用过多油脂含量偏高的食物，如肥肉、炸鸡等。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-03-25 17:32
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高脂血症是指血脂水平过高，是脂肪代谢或运转异常，使血浆脂质高于正常值的一种全身性疾病。是指血中胆固醇或甘油三酯过高，或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。高血脂还分为原发性和继发性两种，前者与环境、家庭遗传有关。后者由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。特别高发于中老年人，据统计高血脂的人群已经达到2亿人，而且因高血脂早期没有明显的症状，很容易被病人忽视，都是不知不觉中发生的，最后只能在健康体检中发现，所以又被称为：沉默的杀手。
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