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黄豆蚕豆怎么区分
补充说明：黄豆蚕豆怎么区分
2022-02-23 18:57
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
黄豆、蚕豆和蚕豆病是两种不同的疾病，主要区别在于外观不同、成分不同、治疗不同等。
1、外观不同
黄豆是一种豆类食品，外观呈现出长圆或者椭圆的形状，而蚕豆是一种豆类食品，外观呈现出长圆或者椭圆的形状。
2、成分不同
黄豆的主要成分是大豆，而蚕豆是由蚕豆加工制成，蚕豆病是由于红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症引起的。
3、治疗不同
黄豆和蚕豆病在治疗上也会有所不同，黄豆病在治疗上主要是以补充蛋白质为主，而蚕豆病在治疗上主要是以服用碳酸氢钠片等药物进行治疗。
除此之外，两种疾病在病因、预后等方面也会有所不同，建议在日常生活中要避免食用蚕豆或者蚕豆制品。
2022-04-25 17:48
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蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病，表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷的情况下，食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。
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