首页> 营养科> 腰果> 腰果的功效?

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

腰果具有抗氧化、促进生长发育、改善消化功能、降低血脂、保护心血管健康等功效和作用。
1.抗氧化
腰果富含维生素E等抗氧化物质,有助于清除自由基,减缓细胞氧化损伤。
2.促进生长发育
腰果含有多种氨基酸及微量元素,对儿童的生长发育有积极影响。
3.改善消化功能
腰果中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,改善消化吸收功能。
4.降低血脂
腰果含有的不饱和脂肪酸能帮助降低血液中低密度脂蛋白胆固醇水平,从而减少动脉粥样硬化的风险。
5.保护心血管健康
腰果所含有的亚油酸具有降血压、抗血栓形成的作用,有助于维护心血管系统的健康。
建议适量食用腰果以获取其营养益处,避免过量摄入导致能量过剩。对于特殊人群如高血脂患者,应咨询医生或营养师的意见后再决定是否食用。

2024-02-26 07:04

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维生素E (生育酚)

维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。

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