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芥兰花菜的功效与作用
补充说明：芥兰花菜的功效与作用
2022-02-16 17:26
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
芥兰花菜又称为芥兰，具有补充营养、润肠通便、辅助降血压的功效，可以为人体提供所需要的营养物质。
1、补充营养
芥兰属于一种绿叶蔬菜，其中富含维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、碳水化合物、矿物质等营养物质，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到强身健体的效果。
2、润肠通便
芥兰中的膳食纤维含量比较高，吃了以后可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上也可以加速体内的新陈代谢，在一定程度上还可以预防便秘的现象。
3、辅助降血压
芥兰中的营养成分比较多，其中包括芥兰素、碳水化合物、矿物质等，具有辅助降血压的功效。如果患者存在高血压等方面的疾病，此时可以适当吃芥兰进行缓解，通常具有一定的作用。
除此之外，芥兰还具有解毒消肿、凉血散血等功效。在日常生活中，芥兰的吃法也是多种多样的，可以通过凉拌、炒制等方法进行烹饪。但是，芥兰属于一种偏凉性的食物，如果存在脾胃虚寒等方面的疾病，是不建议吃芥兰的，可能会加重病情。
2022-06-15 16:31
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
