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茄子的功效与作用禁忌
补充说明：茄子的功效与作用禁忌
a******W 2022-02-16 17:25
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
茄子的功效与作用主要包括补充营养、促进消化等，其禁忌主要包括胃肠不适者、对茄子过敏者等。
1、功效与作用
茄子是一种营养丰富的蔬菜，含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分。适量食用茄子，可以补充身体所需的营养物质，有利于身体健康。茄子中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以起到促进消化的作用。此外，茄子中含有丰富的维生素P，可以辅助增强毛细血管弹性，有利于预防心脑血管疾病。
2、禁忌
对茄子过敏者要禁止食用茄子，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，由于茄子中含有茄碱，如果患者食用过多，可能会导致茄碱中毒，出现恶心、呕吐等症状，严重时还可能会出现昏迷的情况。因此，胃肠不适者、对茄子过敏者也要禁止食用茄子。
在日常生活中，患者要保持饮食营养均衡，避免过多食用单一的食物，以免造成营养不良。如果出现腹痛、腹泻等不适症状，患者可以到正规医院就诊治疗，以免延误病情，损害身体健康。
2022-02-16 20:19
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
