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茄子的功效和作用
补充说明：茄子的功效和作用
a******W 2022-02-16 17:25
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
茄子具有促进消化、改善便秘、降低血糖、保护心血管健康、抗衰老等功效与作用。如果打算长期食用茄子来达到某种健康效果，建议咨询医生或营养师的建议。
1.促进消化
茄子富含膳食纤维，能增加肠道蠕动，有助于食物消化。适当食用茄子可预防或减轻消化不良、便秘等问题。
2.改善便秘
茄子中的水分及膳食纤维可以软化大便并促进肠道运动，从而缓解便秘症状。对于存在长期排便困难者，可通过适量摄入茄子来改善情况。但不宜过量以免导致腹泻。
3.降低血糖
茄子含有丰富的膳食纤维，能够延缓碳水化合物的吸收速度，有助于平稳血糖水平。糖尿病患者可将茄子作为主食的一部分，以辅助控制血糖。
4.保护心血管健康
茄子中所含有的类黄酮物质具有抗氧化作用，能够减少自由基对血管壁的损伤，维护心血管系统的健康。经常食用茄子可以帮助预防动脉粥样硬化等心血管疾病的发生。建议通过烹饪方式如蒸煮来保留其营养成分。
5.抗衰老
茄子中含有茄碱，这是一种生物碱，具有一定的抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化的过程。对于想要保持年轻容颜的人群，可以通过食用茄子来达到目的。但在食用时应注意不要过量，以免引起不适。
需要注意的是，茄子属于易过敏食品，因此有过敏史或对其他植物过敏的人群应谨慎食用。此外，由于茄子含有一定量的草酸，肾病患者应限量食用，以免影响肾脏功能。
2024-01-28 09:01
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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