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奶酪的营养价值及功效
补充说明：奶酪的营养价值及功效
2021-08-04 18:25
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王炳乾 主治医师 十堰市中医医院 三甲
擅长：焦虑症、抑郁症、精神分裂症、恶劣心境、双相情感障碍、常见于儿童及青少年的行为异常、适应障碍、婚恋家庭情感问题。
提问
奶酪是一种发酵的牛奶制品，营养价值丰富，含有多种维生素、矿物质及微量元素、蛋白质等，具有补充营养、促进消化、提高免疫力等功效。
1、补充营养
奶酪含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B2、钙、钾、磷、铁、镁等多种营养物质。因此，经常食用奶酪可以补充人体所需的营养物质。
2、促进消化
奶酪中含有丰富的益生菌，可以促进肠道菌群平衡，有助于食物的消化与吸收，适当食用可以缓解便秘。
3、提高免疫力
奶酪中含有多种维生素、矿物质及微量元素，可以补充人体所需的多种维生素和矿物质，有助于提高免疫力。
除此之外，奶酪还具有辅助镇静安神、促进新陈代谢等功效。但患者需注意，对奶酪过敏者禁止食用，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。同时，患者也要注意避免过量食用奶酪，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2021-08-26 17:13
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
