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芥末的原料是秋葵吗
补充说明：芥末的原料是秋葵吗
2023-09-23 01:56
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张瑜 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲
擅长：中医内科相关疾病，尤其是中医胃肠道疾病，以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。
提问
芥末的原料一般不是秋葵，两者是不同的食材。
芥末是由芥菜籽制作而成，是一种比较常见的调味品，在做凉拌菜时适当加入一些芥末，能够增加食物的口感，从而起到增进食欲的作用。而秋葵是一种营养价值比较高的蔬菜，当中含有丰富的维生素、膳食纤维、多种矿物质等营养成分，适当吃一些秋葵，能够补充身体所需要的营养。由此可见，芥末和秋葵是两种不同的食材，两者在营养成分上并没有明显的区别，所以芥末一般不是秋葵。
虽然芥末的好处有很多，但并不适合所有人群吃，尤其是对芥末过敏者、胃肠道功能紊乱者、胃溃疡者等。如果患者食用后出现了不适症状，需要及时到医院进行治疗，以免延误病情。
2023-09-23 21:02
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