山药红枣汁通常具有益气养阴、健脾健胃及治疗食欲不振等功效作用。山药具有益气养阴及收敛精气的作用，可以治疗大便不畅或气阴两虚引起的女性腹泻。山药还可以补充肺气，治疗肺阴。可用于治疗肺气不足、肺阴虚引起的咳嗽和哮喘。红枣的主要功能是补中益气及养血安神，有健脾作用。还可以养血安神，用于治疗失眠等疾病。

山药变黑是否能吃，取决于是否变质。若山药发黑指的是削皮或切开之后，表面出现的一层物质，通常为正常氧化现象，如不存在变质迹象则能吃。若山药变黑是指表面出现黑色菌丝或斑点，在削皮、切开后依然发黑，同时还存在溃烂、异常腐臭气味等现象，则表明山药已经变质，含有大量的细菌以及有害物质，此种情况下则不能吃，以免食用后容易引发食物... [详细]

山药肽粉具有补脾胃、固肾益精的功效与作用。1、补脾胃：从中医食疗的角度分析，山药肽粉味甘、平，入脾、胃经，对于脾胃虚弱所导致的泄泻、食少、浮肿、呕吐、食欲不振的患者，适当食用山药肽粉有较好的补脾胃的功效。2、固肾益精：由于山药肽粉同样入肾经，对于肾虚所导致的尿频、尿急、尿痛、腰膝酸软以及腰腿疼的患者，适当服用后能够滋... [详细]

淮山药是指的江苏、安徽等地所产的山药，属于营养丰富的食品的，含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。这种食品，属于高营养，低糖，高纤维素的食品的，可以用于糖尿病和普通人群的。

山药一般具有健脾开胃、促进消化等功效。山药能够健脾开胃，增加脾胃的运化能力和促进消化功能的提高。山药是入脾胃经，进而对于消化系统功能的改善和提高有着明显的好处。能够提高免疫力，因为山药当中含有的多糖类的成分，对于刺激免疫物质的生成有着积极的作用，进而能够提高免疫力，在抵御感染性疾病方面的作用会非常的明显。患者注意休息... [详细]

山药木耳粥具有降血糖、降血脂等作用与功效。山药和木耳中含有较多维生素和矿物质，可以调节人体的内分泌，促进人体胰岛功能的恢复，有利于分泌胰岛素起到降低血糖的作用。同时山药含有的氨基酸、维生素C、草甙等可以减少脂肪在血管的沉积，能够保持血管的弹性，可预防心脑血管疾病的发生。木耳中含有大量的营养物质，能够清理消化道、清理胃... [详细]

小米山药粥具有固肾益精、补脾养肺的功效。对于早发白发、耳鸣、腰膝酸痛、肾虚尿痛的患者，适量食用山药、小米粥具有补肾益精的良好效果。从中医食疗的角度来看，山药以及小米都进入脾经和肺经。对于有恶心、呕吐、脾虚引起消化不良、肺燥引起咳嗽、哮喘等症状的患者，适当食用山药、小米粥具有健脾养肺的良好效果。

便秘患者可以吃山药。山药里含有膳食纤维，适当食用可以起到软化大便及促进肠道蠕动的作用，能促进胃肠道蠕动使粪便排出。另外山药中含有的淀粉较多，如果患者存在血糖高或糖尿病的情况，尽量少食山药以免对血糖造成影响。患者也可以适当多食含纤维素较多的食物，如南瓜、芹菜等。

西红柿炖山药一般具有抗氧化、抗衰老、降低前列腺疾病的发生等功效。西红柿炖山药中富含番茄红素，而番茄红素具有非常明显的清除自由基的作用。因此适当食用西红柿炖山药，有着积极的抗氧化、抗衰老的功效。西红柿炖山药还可以降低前列腺疾病发生的风险，由于西红柿炖山药当中的番茄红素对于前列腺有着积极的保护作用，可以降低前列腺癌、前列... [详细]

山药一般具有补脑、降血糖等好处。1、补脑：山药含有丰富的胆碱和卵磷脂，能有效提高大脑的记忆力。山药还含有丰富的多种营养元素，可以增强记忆力，滋补气血。山药还可以帮助大脑分泌脱氢表雄酮，是一种治疗失眠的食物，能提高睡眠质量，不仅对失眠患者有效，而且能使身心保持愉悦和放松。2、降血糖：山药富含糖蛋白，可在体内水解，水解的... [详细]

持续性的血压高是会诱发患者出现血管瘤，中风或者是心脏病的情况，所以一定要控制血压，高血压患者的饮食是应该以高纤维，高钙，低脂肪，低盐饮食为主，是可以吃山药的，平时的时候也可以多吃一些芹菜，萝卜等食物，对于平稳血压也是有很好的帮助的。

党参黄芪白术山药茯苓具有健脾胃和促进消化等功效。黄芪党参白术茯苓合煎，具有益气健脾的作用，黄芪益气固表，党参白术益气健脾，茯苓健脾利湿。一般用于治疗脾胃虚弱，气血不足引起的不适，黄芪具有益气养阳补水消肿的作用党参具有补中益气，健脾养肺的作用，茯苓具有补水健脾安心的作用。

山药，既是食用的佳蔬，又是常用的药材。人工种植的山药，肉色洁白，味甘粉足，个大质坚，多供食用。山药为薯蓣科植物薯蓣的块根，具有补脾养胃、补肺益肾的功效。可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿、带下等症

怀孕初期的孕妇是可以吃山药的，而且适当的吃一些山药还有一定的好处。因为山药营养价值特别高，含有很多的有益物质，有蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。这些营养物质不仅可以增强孕妇的体质，还能促进腹中胎儿的生长发育。但是山药也不可以多吃，吃多了容易引起胃酸的情况。

痛风患者是可以吃山药的。痛风是一种代谢性的风湿疾病，造成这种疾病的原因和高尿酸血症有很密切的关系，而引起高尿酸血症的原因主要有尿酸增多、或者是尿酸排泄减少，或者是两者都有关系。因此痛风患者在选择食物上要慎重。而山药则属于低嘌呤的食物，适当的食用时不会影响到血尿酸水平，也不会影响到痛风的恢复以及诱发痛风等，同时山药还具... [详细]