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100 个关于蘑菇的问题 我要提问
  • 产妇吃草菇的做法

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    产妇可以适量食用草菇,草菇具有一定的营养价值,但并不能直接起到治疗作用。草菇通常可制成草菇清炒、草菇炖鸡汤、草菇豆腐汤、草菇虾仁、草菇瘦肉粥等菜肴。1.草菇清炒草菇清炒是将新鲜草菇配以适量油、盐等调料快速翻炒而成。草菇中含有一定的营养物质,如维生素D、钙质等,可以为身体补充日常所需的营养。适当食用草菇清炒可提供必要的... [详细]

  • 虾炒蘑菇会不会中毒

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    虾炒蘑菇可以导致食物中毒。虾含有丰富的蛋白质,易被人体消化吸收,食用后会产生大量含氮化合物。蘑菇中含有的某些生物碱可促进这些物质的形成,并具有毒性。两者共同作用下,会导致食用者出现恶心、呕吐、腹痛等不适症状,严重时甚至会出现呼吸困难、昏迷等症状,从而引发食物中毒。如果在烹饪过程中充分加热了虾和蘑菇,且食材新鲜无变质,... [详细]

  • 过敏性紫癜肾炎可以吃蘑菇吗?

    赵英帅

    赵英帅 主治医师

    擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

    河南省人民医院

    过敏性紫癜肾炎患者可以适量食用蘑菇。因为蘑菇属于低致敏性的食物,并且含有丰富的维生素、微量元素以及矿物质等营养成分,能够为身体补充所需要的营养物质,有利于促进疾病的恢复。在明确自身对蘑菇不过敏的前提下,过敏性紫癜肾炎患者可以适量食用蘑菇。对于过敏性紫癜肾炎患者而言,饮食调整是管理病情的重要环节。建议避免高蛋白饮食,减... [详细]

  • 灵芝是蘑菇吗?

    甄经思

    甄经思

    擅长:

    宿州市立医院

    灵芝不是蘑菇,而是一种不同的食用真菌。灵芝与蘑菇都属于真菌界,但它们在分类上有所不同。灵芝隶属于多孔菌科,而蘑菇则包括多个科别,如伞菌科、牛肝菌科等。此外,两者的生长环境、形态特征以及用途等方面也存在差异。基于这些区别,可以得出结论:灵芝不是蘑菇。灵芝并非所有的蘑菇品种,例如香菇、杏鲍菇等均不属于灵芝类群。无论是作为... [详细]

  • 腹胀,食欲不振,四肢无力,打嗝

    王庆云

    王庆云 主治医师

    擅长:妇产科常见病及多发病

    威县妇幼保健站

    你好,根据以上的症状,出现这种情况应该是肠胃消化功能不好引起的,建议可以服用一些促进消化的药物。

  • 肾癌能不能吃蘑菇

    孙国辉

    孙国辉 主治医师

    擅长:肾内科疾病

    南方医科大学南方医院

    肾癌患者可以适量食用蘑菇,其营养丰富且不会对疾病产生负面影响。肾癌患者的饮食应以均衡营养为主,蘑菇富含多种维生素和矿物质,适量摄入有助于增强免疫力,促进身体健康。但需要注意的是,蘑菇本身并不会直接治疗或抑制肾癌的发展,因此不能依赖于蘑菇来治疗肾癌。对于肾癌患者,应遵循医嘱进行治疗,并注意保持良好的生活习惯和饮食结构。... [详细]

  • 膜性肾病能不能吃蘑菇

    聂志扬

    聂志扬 副主任医师

    擅长:肺炎、上呼吸道感染、冠心病、心律失常、心力衰竭、哮喘、肺气肿 、消化性溃疡、尿路感染、肾衰竭、肝功能异常 、自身免疫性疾病、血液病

    北京医院

    膜性肾病患者可以适量食用蘑菇。蘑菇富含多种维生素、矿物质和膳食纤维,有助于维持身体健康。此外,某些类型的蘑菇如香菇还含有香菇多糖,具有一定的抗炎作用,可能对缓解膜性肾病的症状有益。但鉴于每个人的体质不同,建议在食用前咨询医生意见。对于尿蛋白持续大于1g/d且伴有水肿的膜性肾病患者,应限制钠盐摄入量,每日不超过2克。饮... [详细]

  • 蘑菇炒出水怎么办

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    蘑菇炒出水可以采取蘑菇炒出水、降低水分含量、调整烹饪方法、增加吸水食材、调味盖住出水等治疗措施进行处理。1.蘑菇炒出水蘑菇中含有一定的水分,在高温下会快速释放出来。可以将蘑菇提前焯水或者挤去多余水分再进行翻炒。焯水可减少蘑菇中的水分,挤去多余水分可进一步降低其含水量。2.降低水分含量在烹饪过程中加入适量的盐、糖等调料... [详细]

  • 蘑菇没有煮熟吃了会怎么样

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    未煮熟的蘑菇含有有毒物质,可能导致食物中毒、腹痛、腹泻、恶心和呕吐。1.食物中毒食用未煮熟的蘑菇可能导致摄入有毒物质,引起食物中毒。症状可能包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,严重时可导致脱水和电解质紊乱。2.腹痛未煮熟的蘑菇含有某些生物碱或毒素,这些物质刺激胃肠道平滑肌,引发腹痛。腹痛可能是阵发性的,疼痛位置不固定,还可... [详细]

  • 隔夜的蘑菇汤可以喝吗

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    隔夜的蘑菇汤通常不建议继续食用,以免对身体造成损伤。蘑菇汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种矿物质,适量食用能够补充身体所需要的营养,而且还可以促进肠道蠕动,能够帮助食物消化和吸收,有助于预防便秘。如果隔夜的蘑菇汤放置的时间比较长,可能会出现细菌滋生的情况,此时食用可能会对胃肠道造成一定刺激,从而出现腹痛、腹... [详细]

  • 蘑菇的功效与作用

    孔子登

    孔子登

    擅长:

    南沙区南沙街社区卫生服务中心

    蘑菇具有增进食欲、促进消化、改善便秘、提高免疫力、抗衰老等功效。由于蘑菇可能具有一定的毒性,食用前应确保其彻底煮熟,并在专业人士指导下进行食用。1.增进食欲蘑菇中含有多种氨基酸和微量元素,这些物质能够刺激味觉神经,从而起到增进食欲的作用。适量食用新鲜的蘑菇可以作为食材加入菜肴中,如炒、炖等方式来提升食物口感。2.促进... [详细]

  • 人太瘦怎么办

    申兰国

    申兰国 主治医师

    擅长:消化内科

    山东省冠县人民医院

    单纯症状不能确诊。建议检查是不是有蛔虫感染或者微量元素缺乏。提问者对于答案的评价:askY7XRJ:谢谢

  • 胆囊息肉可以吃蘑菇吗

    付志强

    付志强 副主任医师

    擅长:肝胆胰脾疾病微创手术治疗,胰腺良恶性肿瘤的规范化和个体化治疗,肝脏、胆道良恶性疾病手术及治疗。

    中山大学孙逸仙纪念医院

    胆囊息肉患者可以适量食用蘑菇。胆囊息肉是指胆囊壁向腔内隆起或突出的病变,通常为良性,但有恶变的风险。蘑菇富含营养且无刺激性,不会对胆囊产生不良影响。由于蘑菇含有一定的膳食纤维,过量摄入可能导致消化不良,特别是对于胆囊功能不佳的患者。建议适量食用,并注意观察身体反应。胆囊息肉患者应保持均衡饮食,避免高脂、高胆固醇食物,... [详细]

  • 怎样区分毒蘑菇

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    区分毒蘑菇可以依据外形特征、毒性识别、气味辨别、生境分布以及可食性等方法。1.外形特征通过观察蘑菇的外形可以初步判断其是否为毒蘑菇。大多数毒蘑菇菌盖表面通常有纤维状鳞片或呈贝壳形、伞状等特殊形状。2.毒性识别毒蘑菇中毒后会出现不同的症状,如恶心、呕吐、腹泻等消化系统反应以及幻觉、昏迷等神经系统反应。非毒蘑菇则很少引起... [详细]

  • 蘑菇能和豆角一起炖吗

    王磊

    王磊 副主任医师

    擅长:超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养

    浙江大学医学院附属第一医院

    蘑菇和豆角一般是可以一起炖的。豆角中含有少量的胡萝卜素、维生素、碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等多种营养成分。蘑菇是一种比较常见的食用菌,含有丰富的膳食纤维和多种矿物质,营养价值比较丰富,不仅可以增强体质,还可以促进消化、润肠。所以,蘑菇和豆角是可以一起吃,这两种蔬菜炒熟后通常不含有毒和有害物质,不会有相互作用。因此,... [详细]

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