排骨的烹制十分讲究。一是选料精，需取三夹精的草排为原料。这种草排为原料。这种草排，一头猪身上只有七八斤，它的特点是肉质细嫩。二是作料要好，需要用黄豆酱油，绵白糖，老廒黄酒，还有葱、姜、茴香、丁香、肉桂等烹调。三是操作要严，一百斤生的肉骨头，要加酱油十二斤，白糖三斤，黄酒三斤，用文火烧两个小时。最后制得六十四斤左右的无... [详细]

酱排骨，是名闻中外的无锡名产之一。无锡酱排骨的特点是油而不腻，酥而又香，咸中带甜，美而又鲜。

排骨一般指猪排骨，是日常餐桌上常见的食物，其口感鲜香、营养丰富，日常适量食用对人体健康有一定的好处。通常情况下，酱排骨的做法多样，如清炒、凉拌、油炸、红烧等，可以根据个人口味进行选择。1、清炒排骨洗净后，加入适量的酱油、食用油等调料，炒熟后即可食用。2、凉拌将排骨洗净、切块，与适量的生姜、花椒、料酒等调料一同加入清水... [详细]

酱排骨主要是用猪排骨、酱油、食盐等材料制作而成，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，可以补充人体所需要的营养物质，但应避免过量食用。1、猪排骨猪排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进骨骼的发育。2、酱油酱油是一种发酵的调味品，主要是由大豆或脱脂大... [详细]

无锡排骨的烹制十分讲究。一是选料精，需取三夹精的草排为原料。这种草排为原料。这种草排，一头猪身上只有七八斤，它的特点是肉质细嫩。二是作料要好，需要用黄豆酱油，绵白糖，老廒黄酒，还有葱、姜、茴香、丁香、肉桂等烹调。三是操作要严，一百斤生的肉骨头，要加酱油十二斤，白糖三斤，黄酒三斤，用文火烧两个小时。最后制得六十四斤左右... [详细]

无锡排骨的烹制十分讲究。一是选料精，需取三夹精的草排为原料。这种草排为原料。这种草排，一头猪身上只有七八斤，它的特点是肉质细嫩。二是作料要好，需要用黄豆酱油，绵白糖，老廒黄酒，还有葱、姜、茴香、丁香、肉桂等烹调。三是操作要严，一百斤生的肉骨头，要加酱油十二斤，白糖三斤，黄酒三斤，用文火烧两个小时。最后制得六十四斤左右... [详细]

酱排骨，是名闻中外的无锡名产之一。它的特点是油而不腻，酥而又香，咸中带甜，美而又鲜。堪称为食用之上等佳肴，馈赠亲友之上等礼品

三凤桥酱排骨，俗称无锡肉骨头，江苏无锡地区汉族传统名菜，属于苏菜系。从问世到现在已有近140年历史，为无锡著名的三大特产之一。三凤桥酱排骨产生于清朝光绪年间（公元1875年前后），无锡南门莫盛兴饭馆为了充分利用剩下的背脊和胸肋骨，加调味作料，煮透焖酥，起名为酱排骨，当作下酒菜出售。1927年，慎馀肉庄（三凤桥肉庄的前... [详细]

超市都有,鸥翔,家乐福等等。要看准牌子哦,三凤桥的。最便宜的22块一盒。或者你到市中心的三凤桥肉庄。