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豇豆
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22 个关于豇豆的问题 我要提问
  • 豇豆干的功效与作用

    尚青华

    尚青华 副主任医师

    擅长:中西医结合治疗冠心病,高血压,高脂血症,心律失常等常见心血管疾病

    中国中医科学院西苑医院

    豇豆干通常有开胃助消化、改善血糖等功效。1、开胃助消化:与鲜豇豆相比,豇豆干的风味更好、更独特,气味清香宜人。煮出来的菜更可口,有很好的开胃作用。同时,豇豆干含有B族维生素,能维持正常的消化腺分泌和胃肠蠕动。抑制胆碱酯酶活性,帮助消化,增加食欲。2、改善血糖:豇豆干本身含糖量较低,且富含磷脂,可促进胰岛素分泌,参与糖... [详细]

  • 孕妇可以吃酸豇豆吗

    沈利萍

    沈利萍 主治医师

    擅长:医疗专长 : 妇产科。 医疗经历:从事妇产科工作30多年。擅长危急重症产科抢救。围产医学、优生优育,高危妊娠管理,产后保健。

    中山大学附属第一医院

    孕妇一般可以吃酸豇豆,但要注意适量。酸豇豆是一种常见的食物,口感脆嫩,味道酸甜,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钾、磷、钙等营养物质,孕妇适量食用可以补充身体所需营养,促进胎儿的生长发育。同时,酸豇豆还含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有助于改善孕妇便秘的情况。但要注意适量食用,以免加重胃肠道负... [详细]

  • 炒豇豆子的功效与作用

    刘红

    刘红 主治医师

    擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

    中南大学附属湘雅三医院

    炒豇豆子一般具有生津解渴、健脾益气等功效与作用。豇豆中含有丰富的优质蛋白,不饱和脂肪酸、多种维生素及微量元素,可以为身体补充多种营养,可以调理消化系统,治疗呕吐、打嗝等不适,可以生津解渴,健脾益气,还可以改善便秘,增强人体抗病能力,对糖尿病也有很好的治疗作用。注意豇豆要煮熟食用,避免引起腹泻等不良反应。

  • 豇豆和红枣一起煮粥的功效

    闵金敏

    闵金敏

    擅长:

    贵阳市第四人民医院

    豇豆和红枣一起煮粥具有健脾和胃、补血养心、利水消肿、滋阴润燥等功效和作用。1.健脾和胃豇豆和红枣中的膳食纤维可以促进消化液分泌,进而增强食欲,改善胃肠功能。2.补血养心红枣富含铁元素,而豇豆中含有的维生素C有助于铁的吸收,两者同食可提高机体的造血能力,适用于贫血或需要补充营养的人群。3.利水消肿从中医角度分析,豇豆性... [详细]

  • 长豇豆的功效与作用及禁忌

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    长豇豆一般具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护心脏、辅助降血压等功效与作用,一般人群均可食用,但是对于胃肠功能较差的人群应减少食用。1、补充营养豇豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钾、镁、磷等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,有利于身体的健康。2、促进消化长豇豆中含有丰富的膳食纤维,可以... [详细]

  • 干豇豆晒干后怎样保存

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    干豇豆晒干后可以放入冰箱中保存,也可以放入阴凉通风的环境中保存。干豇豆是一种比较常见的食物,里面含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养成分,适量食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠蠕动,帮助消化。干豇豆在晒干之后可以放入冰箱中保存,可以防止其出现变质的情况,同时还可以延长保存时间。如果室内的温... [详细]

  • 四季豆、豇豆、豆角、扁豆功效差异

    王凤

    王凤 副主任医师

    擅长:擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病,达于阴平阳秘,对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究

    上海市第六人民医院

    四季豆能补充叶酸,促进身体发育,以及有助于健脾养胃。豇豆则侧重于健脾利湿,补肾涩精,并提供蛋白质。豆角的功能包括和中下气,促进乳汁流动和水分排除。扁豆则特别有助于消化,具有防癌抗癌作用,能增强食欲,祛暑化湿,以及解酒精中毒。扁豆富含的膳食纤维能刺激肠道蠕动,有助于预防便秘,特别适合便秘患者食用。

  • 干豇豆炖排骨汤的功效

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    干豇豆炖排骨汤具有补充蛋白质、提供能量、促进消化、改善贫血、增强免疫力等功效和作用。1.补充蛋白质干豇豆含有丰富的植物蛋白,能为身体提供必需氨基酸,维持组织生长和修复。2.提供能量蛋白质在体内代谢后可转化为葡萄糖,为日常活动提供燃料。3.促进消化干豇豆中的膳食纤维有助于增加肠道蠕动,改善便秘症状。4.改善贫血干豇豆中... [详细]

  • 乌豇豆的功效与作用

    刘泽群

    刘泽群 主治医师

    擅长:阴道炎,宫颈炎,宫颈病变,计划生育,多囊卵巢,产前诊断,子宫肌瘤,卵巢包块等

    广州市妇女儿童医疗中心

    乌豇豆具有补充营养、促进消化等功效与作用。乌豇豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质,适量食用可以补充身体所需的营养物质,提高身体的抵抗力。同时,乌豇豆中含有大量的膳食纤维,适量食用可以促进胃肠道蠕动,有助于消化,还可以起到预防便秘的作用。需要注意的是,乌豇豆要避免和菠菜一起食用,以免影响胃肠道功能,出现腹胀、腹... [详细]

  • 长豇豆和豆角是不是发物?

    胡湛波

    胡湛波

    擅长:

    青岛肛肠医院青岛市市北区医院

    豆角就是我们平时所说的豇豆,这不属于一类发物,而是维生素丰富的一种水果物质。首先是都较重含有丰富的维生素含量,可以帮助健脾和胃,尤其是对于胃酸过多的患者,可以帮助中和胃酸,缓解频繁出现的恶心感。

  • 长豇豆的功效与作用及禁忌

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    长豇豆一般具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护血管、预防心脑血管疾病等功效,但食用时要注意适量。1、补充营养豇豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、钙、铁等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养,并且可以促进新陈代谢,增强人体免疫力。2、促进消化豇豆中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动... [详细]

  • 哺乳期能吃豇豆吗

    刘泽群

    刘泽群 主治医师

    擅长:阴道炎,宫颈炎,宫颈病变,计划生育,多囊卵巢,产前诊断,子宫肌瘤,卵巢包块等

    广州市妇女儿童医疗中心

    哺乳期一般可以吃豇豆。可以在分娩期间适量食用豇豆,豇豆扁平,没有刺激性。在分娩期间吃豇豆不必担心会减少乳汁分泌,豇豆富含蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养成分,易于消化吸收。产妇多吃一些以补充身体营养,有利于产后身体尽快恢复。应该吃适量的豇豆,避免一次吃得太多,以免加重肠胃负担,引起肠胃不适。

  • 豇豆有什么功效

    刘一帆

    刘一帆 副主任医师

    擅长:中西医结合治疗各种免疫内科、骨科疾病。包括系统性红斑狼疮,强直性脊柱炎,类风湿关节炎,骨关节炎,痛风,产后风湿,骨质疏松等。

    聊城市人民医院

    豇豆的功效有以下几个方面:首先,豇豆能够健脾利湿。从中医学来看,吃豇豆滋补脾经。所以对于脾胃虚弱、食欲不振、泄泻、吐逆的患者,如果适当的食用豇豆可以缓解上述病症。其次,豇豆可补肾益气。因为豇豆性甘、咸入肾经,所以对于肾虚腰痛、骨质疏松、小便频数等症状,都有着比较好的防治的作用。

  • 产妇可以吃豇豆吗?

    李青

    李青 主任医师

    擅长:熟练掌握妇产科常见病,多发病病因,发病机制,诊断,鉴别诊断以及治疗。

    沈阳市红十字会医院

    可吃的。没影响,你这坐月子别吃凉的,辣的东西就可,产妇的饮食以少食、多餐,荤素搭配为宜,尤其要强调清淡,食物选择易消化,绝对别暴饮暴食,防止营养过剩。你这坐月子期间,居室内还需保持通风,但别门窗对流,别让穿堂风吹到产妇及婴儿身上,以免感冒。

  • 孕妇吃豇豆的做法

    林筱婕

    林筱婕 医师

    擅长:全科

    商洛市江宏医院

    孕妇吃豇豆可以适量食用煮熟的豇豆、蒸食豇豆、清炒豇豆等做法。若出现不适症状,应立即就医。1.适量食用煮熟的豇豆将豇豆洗净后切成小段,放入沸水中焯烫至熟透,然后捞出沥干备用。豇豆中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,改善孕期便秘的症状。2.蒸食豇豆将豇豆去筋后上锅蒸熟,配以适量盐、油调味即可食用。蒸食保留了豇豆原有的... [详细]

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