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谷朊粉
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15 个关于谷朊粉的问题 我要提问
  • 谷朊粉热量高吗 (女)

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    谷朊粉是一种由小麦蛋白质水解制成的粉末,通常情况下,谷朊粉的热量是比较高的。谷朊粉是一种从小麦中提取的蛋白质,主要成分为氨基酸、肽、核酸等,可以用于制作面食、蛋糕、饼干等食物,还可以用于改善胃肠道功能。谷朊粉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质,适量食用可以补充身体所需要的营养,还可以促进新陈代谢,有利于身体... [详细]

  • 谷朊粉的功效与作用 (女)

    李长林

    李长林

    擅长:

    安阳市人民医院

    面筋重如果用一些面粉制作因此成的,外面含有大量的动物蛋白。适当的吃一些面筋能够有用的消化吸收其中的蛋白质,能够添加皮肤的水合度、延缓皮肤衰老。

  • 谷朊粉的作用 (女)

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    谷朊粉是生活中比较常见的一种食品,具有补充营养、改善消化系统功能的作用,还可以补充大脑所需要的营养物质。但要注意适量食用,以免加重胃肠道负担,出现肥胖的现象。1、补充营养谷朊粉里面含有大量的蛋白质、氨基酸以及多种维生素,可以补充人体所需要的营养物质,还能够促进脑部神经的发育,改善脑部功能。2、改善消化系统功能谷朊粉里... [详细]

  • 谷朊粉怎么选 (女)

    郭伟

    郭伟

    擅长:

    东营市人民医院

    脚上面筋痛的状况要注重有无红、热、肿胀,最普遍的有大概是炎症,炎症能够由于甲沟炎由于细菌的传染或者因为痛风传染、丹毒、糖尿病足,均能够引发脚上面感染或血管受损引发疼痛,这个疼痛可以有发烧、发红、肿胀,痛风是因为尿酸太高,嘌呤物质新陈代谢异常引起。

  • 谷朊粉的作用和用途 (女)

    程银兵

    程银兵

    擅长:

    南方医科大学附属郑州人民医院

    谷朊粉通常不大概升血糖。谷朊粉又称为小麦面筋蛋白,呈淡黄色,谷朊粉是从小麦中提取的,并且蛋白质含量比较高,是营养丰富的蛋白动物。在吃面筋的时候尽可能的能够自己制作面筋,绝对来讲比较卫生。

  • 谷朊粉在面包中的作用 (女)

    林林

    林林

    擅长:

    广东省人民医院

    麸质在高温下会发生有毒物质,有刺激性气味,因此麸质吃多了,就会加入人体内几个类别,对人体健康导致伤害。烤制时,摊贩常加入各种辛辣、刺激的调味品以添加口感,人吃后,会极大地刺激肠胃蠕动和消化液排泄,有大概损伤消化道粘膜。

  • 人能吃谷朊粉吗 (女)

    李雅如

    李雅如

    擅长:

    湖州第三人民医院

    对于大多数人来说,谷朊粉是可以食用的。谷朊粉是从小麦中提取的一种蛋白质,主要用于食品加工和制作面食。对于没有相关食物过敏史的人来说,适量食用一般不会产生不良反应。但是,对于有小麦过敏史或对其它含麸质食品过敏的人来说,食用谷朊粉可能会引发严重的过敏反应,因此这类人群应当避免食用。在特定情况下,例如患有乳糜泻等与麸质摄入... [详细]

  • 谷朊粉的危害婴幼儿 (女)

    任正新

    任正新 主治医师

    擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

    河西学院附属张掖人民医院

    婴幼儿食用谷朊粉可能导致蛋白质过敏、消化不良、肾脏负担加重、营养缺乏和生长发育迟缓。1.蛋白质过敏蛋白质过敏是由于机体对谷朊粉中的蛋白质产生免疫反应,导致出现过敏症状。蛋白质过敏可能导致皮肤瘙痒、红肿等不适症状,严重时甚至会出现呼吸困难等危险情况。2.消化不良谷朊粉中含有较多的植物蛋白,在食用后需要经过肝脏和肾脏代谢... [详细]

  • 谷朊粉在面包的作用和用途

    李征

    李征 副主任医师

    擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

    天津市第一中心医院

    做面包时,在热反应中加入谷朊粉可以增加蛋白质含量,改善反应液组织状态,还可以赋予反应液特殊的香气。谷朊粉一般广泛用于面包、面条、方便面等的生产中,具有黏性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性。谷朊粉的蛋白质含量高达75%-85%,含有人体必需的十五种氨基酸,是营养非常丰富的植物蛋白。

  • 糖尿病人能吃谷朊粉吗 (女)

    孙玉石

    孙玉石 主治医师

    擅长:糖尿病,甲状腺结节,肾上腺疾病

    西安交通大学第一附属医院

    糖尿病人可以适量食用谷朊粉,但需注意控制摄入量和避免过敏反应。谷朊粉主要由小麦中的蛋白质组成,属于低糖、低脂的食物。对于糖尿病患者来说,由于其血糖控制不佳,摄入过多的碳水化合物可能导致血糖波动。因此,谷朊粉在适量食用的情况下,不会对血糖产生显著影响。但需要注意的是,谷朊粉的热量相对较高,如果糖尿病患者在饮食中已经摄入... [详细]

  • 谷朊粉糖尿病人可以吃吗 (女)

    王志明

    王志明 主治医师

    擅长:内分泌科常见病,糖尿病,甲亢,加减,高血压,胃炎,等

    江西省中西医结合医院

    谷朊粉糖尿病人可以吃,谷朊粉不会升血糖。谷朊粉又称小麦面筋蛋白,呈淡黄色,从小麦中提取,蛋白质含量比较高,是营养丰富的植物蛋白,高血压高血脂患者可以吃谷朊粉。谷朊粉属于良好的植物蛋白补充剂,既能补充蛋白质,又避免摄入热量过多。糖尿病可以吃糖分不是很高的食物,包括粗粮、燕麦片等,含丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,加... [详细]

  • 谷朊粉是什么食品添加剂 (女)

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    谷朊粉一般是指γ-氨基丁酸,是一种食品添加剂,可用于制作蛋白质粉、焙烤食品等。γ-氨基丁酸是一种天然的活性物质,可作为蛋白质的合成物质,在食品和医药行业应用广泛。γ-氨基丁酸具有促进大脑发育、提高记忆力、改善睡眠质量等功效,还可以促进蛋白质的代谢,有助于减肥。γ-氨基丁酸还可以促进胃肠道蠕动,有助于改善便秘的症状。需... [详细]

  • 高血压高血脂可以吃谷朊粉吗 (女)

    赵洪磊

    赵洪磊 主治医师

    擅长:心血管内科常见病,多发病,如高血压,冠心病,心律失常,心力衰竭,瓣膜病,脑出血等。

    冠县人民医院,

    您好,这个情况还是可以服用谷朊粉,但是一定要注意量,一定要控制好血压和血脂

  • 小麦谷朊粉怎么做面筋 (女)

    陈慧敏

    陈慧敏 主任医师

    擅长:擅长妇幼营养,包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。

    广州市妇女儿童医疗中心

    小麦谷朊粉做面筋的做法,主要是将小麦谷和小麦粉放在一起,加入面粉后揉搓成面团,再将面团切成细丝,即可做出面筋。小麦谷是生活中常见的一种食物,其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维以及多种微量元素,适量食用可以为身体补充所需的营养物质。而小麦谷朊粉是一种蛋白质含量丰富的食物,其中含有较多的不饱和脂肪酸,食用后可以促进身... [详细]

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