豆腐皮的热量是比较高的。豆腐皮是豆制品的一种，不仅口感好，而且营养价值也比较高，能够有效地补充蛋白质以及钙质。但是豆腐皮是一种高热量的食物，所含的热量每一百克的豆腐皮的热量大约是400大卡，和其他食物相比，豆腐皮的热量是比较高的。不过豆腐皮中含有比较丰富的蛋白质，也含有大量卵磷脂，能够有效地防止血管硬化、心血管疾病，... [详细]

豆腐皮具有补充营养、促进胃肠道蠕动、补充身体所需能量的功效。1、补充营养豆腐皮是由黄豆制成，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，有助于增强体质。2、促进胃肠道蠕动豆腐皮中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化和吸收，可以缓解便秘等不适症状。3、补充身体所... [详细]

豆腐皮可用于补充营养、提供能量、增强饱腹感、促进消化、改善皮肤质量。如有特殊需要或对身体状况有特殊情况，建议咨询医生或营养师。1.补充营养因为豆腐皮中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，食用后能为身体提供多种必需的营养素。适当摄入可以满足日常生理需要，维持身体健康。2.提供能量由于豆腐皮含有一定的热量和碳水... [详细]

油豆腐皮热量一般是不高的。油豆腐皮是豆腐的一部分，豆腐皮的主要成分是黄豆粉，经过特殊处理制成，一般是不会含有油脂的，而且热量也不高，每100克油豆腐皮中含有的热量大概是338千卡，通常适量吃油豆腐皮不会导致身体肥胖，但是油豆腐皮中的热量比较高，如果吃得过多，可能会导致热量摄入过多，从而导致脂肪堆积，因此要适量吃。油豆... [详细]

豆腐皮一般不算发物。发物是中医概念，一般是指营养比较丰富、具有刺激性，容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。豆腐皮是由黄豆磨制而成，属于豆制品，而豆制品中含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需的营养，还可以促进肠道蠕动，有助于预防便秘。发物一般不算是发物，其与食物的性质没有直接关系，所以... [详细]

痛风患者在急性期时不可以吃豆腐皮。痛风是由于血尿酸水平过高导致尿酸结晶沉积在关节内而引发的一种疾病，其病因主要是体内嘌呤代谢紊乱、尿酸生成增多或排泄减少所引起。豆腐皮中含有一定的嘌呤成分，在病情不稳定的情况下进食可能会导致尿酸水平进一步上升，从而加重关节炎症状或者诱发痛风发作。除了急性期外，痛风患者在缓解期也可以适量... [详细]

豆腐皮中含有丰富的植物雌激素，可改善体内激素失衡的情况，因此对孕妇好。植物雌激素是指一类与人体自身雌激素结构类似的天然化合物，包括异黄酮、木脂素等，具有双向调节的作用，即低剂量下呈现弱雌激素活性，高剂量则呈现抗雌激素活性。对于雌激素水平偏低的孕妇而言，适当摄入豆腐皮中的异黄酮等物质，有助于提高体内雌激素水平，缓解因雌... [详细]

干豆腐皮的嘌呤含量较高，高尿酸血症或痛风患者应谨慎食用。由于干豆腐皮是将豆腐经过加工处理而成，其制作过程中可能使用了含嘌呤较高的食材，如黄豆、水等，因此其嘌呤含量相对较高。对于高尿酸血症或痛风患者来说，摄入过多的嘌呤可能会导致尿酸水平升高，进而诱发或加重相关症状。因此，这类患者在食用干豆腐皮时应特别注意控制摄入量，避... [详细]

干豆腐确实是发物。所谓的发物其实指的是蛋白质含量非常高的食物，吃了这些发物之后容易导致过敏性疾病发作，或者是导致过敏性症状加重，干豆腐中含有大量的蛋白质，还有一些丰富的铁离子、钙离子、磷离子等成分。少量的吃一些干豆腐，一般不会导致过敏性症状加重。

通常来讲豆腐不归属于发物。对于“发物”，通常是指一类简单动风生痰、发毒助火的食品，这类食品简单引发和加剧过敏性疾病，使旧病反复发作等。

豆腐皮是蛋白质。豆腐皮是大豆加工制作而成的，大豆中含有丰富的蛋白质，经过加工制作后，豆腐皮中也含有大量的蛋白质，因此豆腐皮是蛋白质。豆腐皮中还含有多种维生素和矿物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质。但需要注意的是，豆腐皮的嘌呤含量较高，痛风患者应避免食用。

痛风患者最好不要吃豆腐皮，豆制品中含有的嘌呤比较高，对于痛风患者要严格控制嘌呤的摄入量，不宜吃嘌呤较高的食物，否则会导致体内尿酸过高，高尿酸会对关节造成刺激，容易导致痛风发病，不仅不能吃豆腐皮，还不能吃鱼虾海鲜。

豆腐皮通常有易于消化和吸收、保护心脑血管疾病、补钙等功效。禁忌一般有痛风、脾胃虚寒患者不宜多食。1、易于消化和吸收：豆腐皮是一种营养价值很高的方便食品，含有大量的植物蛋白，以及多种糖类和一些植物纤维素。还具有易于消化吸收的特点，平时食用可以为人体补充多种营养物质，维持身体正常的新陈代谢，提高身体的健康水平。2、保护心... [详细]

豆腐皮吃多了一般不会长胖。豆腐皮主要是由黄豆制作而成的一种食物，其中含有丰富的植物蛋白、维生素E等营养物质，适当食用可以为身体补充所需要的营养成分，并且所含的热量较低，在人体内产生的热量较少，所以一般不会出现长胖的情况。但需注意的是，如果一次性食用过多可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。若摄入的豆腐皮与高... [详细]

豆腐皮鸡蛋汤具有营养补充、补钙、润燥滑肠、减肥等功效和作用。1.营养补充豆腐皮富含蛋白质、脂肪及多种微量元素，而鸡蛋则提供丰富的氨基酸等营养成分，适量食用可满足人体日常所需的多种养分。2.补钙豆腐皮中含有的钙质较为丰富，与鸡蛋共同烹制时有利于促进机体对钙的吸收，从而达到补钙的目的。3.润燥滑肠豆腐皮中的纤维素含量较高... [详细]