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豆腐皮的功效与禁忌
补充说明:豆腐皮的功效与禁忌
2022-08-05 18:21
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豆腐皮通常有易于消化和吸收、保护心脑血管疾病、补钙等功效。禁忌一般有痛风、脾胃虚寒患者不宜多食。
1、易于消化和吸收:豆腐皮是一种营养价值很高的方便食品,含有大量的植物蛋白,以及多种糖类和一些植物纤维素。还具有易于消化吸收的特点,平时食用可以为人体补充多种营养物质,维持身体正常的新陈代谢,提高身体的健康水平。2、保护心脑血管疾病:豆腐皮对人体心脑血管疾病也有很好的保护作用,含有大量的卵磷脂。进入人体后能防止血管老化,加速血液流动。对血栓形成、心肌缺血、动脉硬化等高发性心脑血管疾病有明显的预防作用。3、补钙:豆腐皮中含有大量的钙,其所含的钙很容易被人体吸收利用,可以起到很好的补钙作用。可以缓解骨质疏松、缺钙引起的关节疼痛。
建议豆腐皮可以凉拌食用,也可以清炒或煲汤食用。豆腐皮是高蛋白食物,容易腐烂。放冰箱里,煮之前拿出来。取出不要超过4小时,保持新鲜。
2022-09-07 23:51
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