蚕豆病是由于遗传性红细胞六磷酸葡萄糖脱氢酶(G6PD酶)缺乏者进食蚕豆后，随后发生的急性溶血性疾病，又名胡豆黄，蚕豆黄。常见于小儿，特别是5岁以下男童多见，约占90%，常发生在蚕豆成熟的季节，进食蚕豆或蚕豆制品(如粉丝、酱油)均可致病。患者通常于进食蚕豆后24～48小时内发病，表现为急性血管内溶血，有全身不适，发热、... [详细]

蚕豆具有延缓动脉硬化、增强记忆力等功效与作用。1、蚕豆中富含蛋白质、维生素C、膳食纤维等物质，具有延缓动脉硬化的功效，能够降低胆固醇、促进肠蠕动等，对于高脂血症、冠心病等患者经常食用有较好的预防作用。2、蚕豆富含丰富的钙、锌、锰等微量元素，可以增强记忆力，是调节大脑和神经组织的重要成分。也有利于骨骼对钙元素的吸收和钙... [详细]

蚕豆中的嘌呤含量归属于中等水平，但是不一样的蚕豆种类，它的嘌呤含量也是有区其它，因此嘌呤含量大概在每100克蚕豆中，嘌呤含量大概在25到100毫克。蚕豆这个豆制品，普遍都是制作成零食来食用，但是口味绝对重一些，含有着盐和油脂，因此假如是尿酸的病患，是不能够吃蚕豆的，一方面它含有的嘌呤不对适，其次盐和油脂会给肾脏的新陈... [详细]

蚕豆的蚕豆壳是有消肿利尿的作用，对于治疗小便和水肿是非常有效果的。并且蚕豆壳也是属于一种中药，对量的要求也是非常严格的。可以先吃一些蚕豆来治疗脚肿，但是如果还是治疗不好的话，就需要去医院进行检查，根据检查结果来做针对性的治疗。平时的话尽量要多注意休息，避免熬夜，保持充足的睡眠，心情也要保持舒畅。

蚕豆中的嘌呤含量是比较高的，如果患有痛风的患者不宜食用。蚕豆中的嘌呤含量比较高，每100克蚕豆中大约含有75毫克的嘌呤，是高嘌呤的食物，所以患有痛风的患者是不宜食用蚕豆的，以免加重痛风的病情，不利于疾病的恢复。除此之外，蚕豆中还含有比较多的胆固醇、饱和脂肪酸等，患者过量食用可能会导致体内的胆固醇升高，从而影响到身体的... [详细]

蚕豆病重在预防。本人或家族中有蚕豆病史者，应禁食蚕豆，并避免接触蚕豆花粉。如抗疟药伯氨喹啉，抗菌素中的氯霉素、磺胺，解热镇痛药阿斯匹林，及生活中常用的臭丸（萘）等不要用。

芽蚕豆具有通利二便、健脾利湿、清热解毒、补虚消积、解酒毒等功效和作用。1.通利二便芽蚕豆富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善便秘。2.健脾利湿芽蚕豆具有一定的健脾益气作用，有助于缓解脾虚引起的食欲不振、消化不良等症状。3.清热解毒适量食用芽蚕豆可辅助治疗因体内有热邪所致的口舌生疮、咽喉肿痛等不适症状。4.补虚消积从中医... [详细]

蚕豆具有补充营养、提供能量、促进消化、改善贫血、利尿消肿等功效与作用。但是需要注意的是，蚕豆是一种常见的食物，食用时不宜过量，特别是对于患有蚕豆病或对蚕豆过敏的人群。1.补充营养蚕豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及多种维生素和矿物质等营养成分，适量食用可以为身体提供所需的营养物质。适当摄入有助于维持机体正常生理功能... [详细]

红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）有遗传缺陷者在食用青鲜蚕豆或接触蚕豆花粉后皆会发生急性溶血性贫血症——蚕豆病，致病机制尚未十分明了。已知有遗传缺陷的敏感红细胞，因G6PD的缺陷不能提供足够的NADPH以维持还原型谷胱甘肽（GSH）的还原性（抗氧化作用），在遇到蚕豆种某种因子后更诱发了红细胞膜被氧化，产生溶血反... [详细]

你好，蚕豆病是红细胞６－磷酸葡萄糖脱氢酶缺陷症的俗称，这是一种遗传性缺陷性疾病，平时孩子跟正常孩子一样，无任何不适和症状，根本没有外貌上的异常改变。但是，一旦遇到偶然的机会，如吃蚕豆或服用某些氧化性药物，如喹啉类、呋喃类、磺胺类、解热镇痛、水溶性维生素Ｋ３、Ｋ４及其衍生物的药物时，便引起急性溶血现象。这种由溶血造成的... [详细]

蚕豆具有补充营养、提供能量、促进消化、改善贫血、利尿消肿等功效与作用。如果需要长期食用蚕豆作为食物来源，建议咨询医生以确保安全。1.补充营养蚕豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及多种维生素和矿物质等营养成分，适量食用可以为身体提供所需的营养物质。适当摄入有助于维持机体正常生理功能，促进生长发育。但不宜过量食用，以免引... [详细]

蚕豆具有补充营养、提供能量、促进消化、改善贫血、利尿消肿等功效与作用。如果需要长期食用蚕豆作为食物来源，建议咨询医生以确保安全。1.补充营养蚕豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及多种维生素和矿物质等营养成分，适量食用可以为身体提供所需的营养物质。适当摄入有助于维持机体正常生理功能，促进生长发育。但不宜过量食用，以免引... [详细]

蚕豆苗的作用包括膳食纤维补充、维生素C补充、铁质补充、抗氧化、利尿作用等。1.膳食纤维补充蚕豆苗含有丰富的水溶性膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善便秘。2.维生素C补充蚕豆苗富含维生素C，能够增强机体免疫力，促进伤口愈合。3.铁质补充蚕豆苗中含有一定量的铁元素，对于缺铁性贫血患者有一定的补血效果。4.抗氧化蚕豆苗中的黄... [详细]

蚕豆嘌呤较高，痛风患者应谨慎食用。蚕豆中含有较高的嘌呤物质，摄入后会被分解为尿酸，增加血液中的尿酸浓度。对于痛风患者来说，高尿酸水平是导致痛风发作的主要因素之一，因此食用蚕豆可能会诱发或加重痛风症状。因此，痛风患者在饮食上应避免或限制摄入高嘌呤食物，如蚕豆。