首页> 营养科> 蚕豆> 蚕豆的功效与作用

精选回答(1)

尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲

擅长:中西医结合治疗冠心病,高血压,高脂血症,心律失常等常见心血管疾病

提问

蚕豆具有延缓动脉硬化、增强记忆力等功效与作用。
1、蚕豆中富含蛋白质、维生素C、膳食纤维等物质,具有延缓动脉硬化的功效,能够降低胆固醇、促进肠蠕动等,对于高脂血症、冠心病等患者经常食用有较好的预防作用。2、蚕豆富含丰富的钙、锌、锰等微量元素,可以增强记忆力,是调节大脑和神经组织的重要成分。也有利于骨骼对钙元素的吸收和钙化,能够促进人体骨质的生长与发育,对于预防肠癌有较好的作用。
生活中对于蚕豆过敏的患者需要忌食,另外患有蚕豆病的儿童也需要忌服。

2022-08-27 01:49

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动脉硬化 (动脉粥样硬化)

动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变,是动脉管壁增厚、变硬,失去弹性和管腔狭小的退行性和增生性病变的总称,常见的有:1、动脉粥样硬化;2、动脉中层钙化;3、小动脉硬化(arteriolosclerosis)3种。动脉粥样硬化(atherosclerosis)是动脉硬化中常见的类型,为心肌梗塞和脑梗塞的主要病因。包括主动脉粥样硬化、冠心病、脑动脉硬化、颈动脉硬化、肾动脉硬化等。

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