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核桃仁与香油一同吃可以消除胆结石吗
补充说明：核桃仁与香油一同吃可以消除胆结石吗
2024-07-16 17:19
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蔡磊 主治医师 南方医科大学珠江医院 三甲
擅长：擅长诊治肝胆外科常见病，如肝胆胰肿瘤、胆囊结石、肝内外胆管结石、胰腺炎、消化道出血、乙肝肝硬化、门脉高压症等重大疾病有丰富的临床经验，擅长单孔腹腔镜胆囊切除等手术。
提问
核桃仁和香油一起食用不能消除胆结石。
核桃仁富含不饱和脂肪酸和蛋白质，而香油则含有丰富的亚麻酸和维生素E。胆结石是胆囊或胆管内形成的固体结晶体，通常由胆固醇、胆色素和钙盐等组成。核桃仁和香油没有直接溶解或消除胆结石的作用，但可能改善胆汁流动性，但不建议作为治疗手段。胆结石的形成与饮食习惯密切相关，高脂、高胆固醇的食物可能会加重病情。虽然核桃仁和香油都富含营养，但它们并不能直接消除胆结石。然而，适量摄入这些食物可能有助于维持身体健康，但不应将其作为治疗胆结石的主要手段。
对于胆结石患者，建议遵循医生的治疗方案，同时注意饮食调整，避免高脂、高胆固醇的食物，如动物内脏、黄油、奶油等，以减少胆结石的风险。定期进行体检和胆囊功能检查也非常重要，以便及时发现和处理任何异常情况。
2024-07-16 18:00
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
