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西兰花与鸡蛋能同吃吗
补充说明：西兰花与鸡蛋能同吃吗
2024-09-25 16:05
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张瑜 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲
擅长：中医内科相关疾病，尤其是中医胃肠道疾病，以及人体亚健康状态调理、皮肤湿疹荨麻疹、过敏性鼻咽炎等变态反应性疾病。
提问
西兰花与鸡蛋可以同吃，制作出美味又营养的菜肴。
西兰花富含维生素C、维生素K、膳食纤维和多种矿物质，而鸡蛋则提供高质量的蛋白质和多种必需氨基酸。两者结合，可以提供全面的营养，促进身体健康。例如，可以将西兰花与鸡蛋一起炒制，或者制作成西兰花炒蛋、西兰花蛋花汤等菜肴。
2024-09-25 18:12
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
