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维生素e是鱼甘油吗
补充说明：维生素e是鱼甘油吗
2024-06-14 10:34
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精选回答(1)
方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
维生素E不是鱼甘油。维生素E是一种脂溶性维生素，而鱼甘油则属于脂肪酸类物质。
维生素E是一种脂溶性维生素，其主要作用是在体内起到抗氧化的作用，可以清除自由基、抑制过氧化物形成等，从而保护细胞膜和DNA免受损伤，并且还能够促进机体对其营养素的吸收利用。而鱼甘油则是从鱼类中提取出来的不饱和脂肪酸，具有降低血脂、软化血管以及抗血小板聚集的功效，常用于预防心血管疾病的发生和发展。
需要注意的是，虽然两者都对人体有益，但它们的作用机制不同，因此不能互相替代。在日常生活中，应保持均衡饮食，适量摄入各种食物中的营养成分，以满足身体的需求。若患者存在不适症状，则建议及时就医诊治，以免延误病情。
2024-06-14 13:37
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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