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没气孔的鸭血能吃吗
补充说明：没气孔的鸭血能吃吗
2023-09-23 03:13
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
没气孔的鸭血一般是可以吃的。鸭血是一种常见的食物，其营养丰富，含有多种人体所需的氨基酸，还含有丰富的维生素K、维生素B2等，适当食用可以补充人体所需的营养物质。
鸭血富含铁元素，可以促进血红蛋白的合成，改善缺铁性贫血。鸭血中含有丰富的维生素K，可以促进血液凝固，有助于止血。鸭血中还含有丰富的维生素B2，可以促进皮肤和黏膜的修复。因此，适当食用没气孔的鸭血对人体有一定的好处。
但要注意的是，没气孔的鸭血中可能会含有少量细菌，建议在食用前用热水浸泡，并反复清洗，以去除细菌。此外，对鸭血过敏的人群不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。在日常生活中，建议患者注意饮食均衡，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
2023-09-23 21:16
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
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