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鸭血补铁吗
补充说明：鸭血补铁吗
2019-07-18 15:58
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精选回答(2)
郑永江 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲
擅长：博士，副主任医师，副教授，博士生导师。擅长各种血液病的诊断与治疗。熟悉内科常见疾病的诊疗，特别是血液科常见疾病包括贫血，血小板减少，白细胞减少，发热查因，血常规异常，急慢性白血病，恶性淋巴瘤，多发性骨髓瘤的诊断与治疗，造血干细胞移植及其并发症的诊治。
提问
鸭血一般可以起到补铁的作用。
鸭血中含有丰富的铁元素，可以起到辅助补铁的作用，而且鸭血中的铁元素是以血红素铁的形式存在的，容易被人体吸收利用，可以起到补铁的作用。鸭血中还含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道的消化吸收。
鸭血一般可以用于辅助改善贫血、营养不良、脚气病等疾病，但对于鸭血过敏的人群要避免食用，以免出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。在日常生活中，还可以多吃一些含铁量高的食物，如动物肝脏、菠菜等，可以补充人体所需要的铁元素。
2023-07-25 03:13
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孙艳 副主任医师 长沙市中心医院 三甲
擅长：体重管理，糖尿病、肾病、肝病、肥胖、高脂血症、老年患者的家庭营养、肿瘤等的营养防治及健康指导，肠内肠外营养治疗等。
提问
鸭血能补血、解毒，鸭血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。所以鸭血能补铁，其他含铁高的食物还有动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、豆制品、富含VC的新鲜蔬菜和水果。
2019-07-18 16:49
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
