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维生素b1是b族维生素吗
补充说明：维生素b1是b族维生素吗
2024-05-09 17:58
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
维生素B1是B族维生素。
维生素B1是水溶性维生素，属于B族维生素，能够促进碳水化合物的代谢，维持机体正常的新陈代谢，还具有一定的解酒作用。该物质广泛存在于新鲜水果、蔬菜及谷物中，若机体缺乏维生素B1，可能会出现脚气病、消化不良等症状。
维生素B1也被称为硫胺素，其在体内参与能量代谢，可作为辅酶促进碳水化合物转化为能量，同时有助于神经系统的功能维护。
对于维生素B1的需求量因个体差异而异，长期摄入过量可能导致神经系统损伤，因此建议通过均衡饮食或遵医嘱摄取以确保充足且安全。
2024-05-09 18:10
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脚气病即维生素B1缺乏病，维生素B1即硫胺素（Thiamine）是硫胺素焦磷酸盐（TPP）的前体。TPP是三羧酸循环中丙酮酸与α-酮戊二酸脱羧反应的重要辅酶，也是红细胞酮醇基转移酶的辅酶。此外，对脑细胞活性与神经冲动传导亦有一定关系。一旦缺乏，可引起一系列神经系统与循环系统症状，称之为脚气病（Beriberi）。
