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咸鸭蛋的功效与作用及副作用禁忌
补充说明：咸鸭蛋的功效与作用及副作用禁忌
a******W 2023-09-27 04:09
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医生回答(1)
司徒津 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
咸鸭蛋具有补充营养、提高记忆力、保护视力、保护血管、促进消化等功效与作用，其副作用包括高血压、增加肾脏负担、加重肝脏负担等。
1、功效与作用
咸鸭蛋富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进大脑发育，提高记忆力。咸鸭蛋中含有丰富的磷脂和卵磷脂，可以提高人体记忆力，还可以促进大脑发育。咸鸭蛋中含有丰富的维生素A，可以保护视力，预防夜盲症。咸鸭蛋中含有丰富的钙、铁、磷等矿物质，可以促进骨骼生长，预防缺铁性贫血和骨质疏松。
2、副作用
咸鸭蛋中含有大量的盐分，如果过量食用可能会导致体内钠离子增多，从而引起水钠潴留，导致血压升高。咸鸭蛋中含有较多的胆固醇，过量食用可能会增加肾脏负担，还可能会导致脂肪堆积，从而引起肥胖。咸鸭蛋中含有较多的磷脂和蛋白质，如果长期过量食用，可能会导致消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。
建议患者平时要注意适量食用咸鸭蛋，以免对身体造成不利影响。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2023-09-27 04:09
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