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脆柿子能空腹吃吗
补充说明：脆柿子能空腹吃吗
2024-04-29 20:29
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
脆柿子不宜在空腹时食用。
脆柿子中含有较多的鞣酸，空腹食用容易导致其与胃酸反应形成胃柿石，引发不适症状。此外，脆柿子中还含有果胶，可在酸性条件下凝结成块，与鞣酸共同作用增加形成胃柿石的风险。因此，建议避免在空腹状态下食用脆柿子。
除了胃病患者外，糖尿病患者也不宜过多食用脆柿子，因为其中含糖量较高，过多摄入可能导致血糖波动。
对于脆柿子等食物的摄入，应考虑个体差异以及身体状况，适量食用以确保消化系统的健康。
2024-04-29 21:03
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空腹血糖(GLU)是指在隔夜空腹(至少8-10小时未进任何食物，饮水除外)后，早餐前采的血，所检定的血糖值，为糖尿病最常用的检测指标，反应胰岛β细胞功能，一般代表基础胰岛素的分泌功能。正常人的空腹血糖值为3.89—5.83mmol/L;如大于5.83mmol/L而小于7.0mmol/L为空腹血糖受损;如大于等于7.0mmol/L考虑糖尿病;如血糖低于2.8mmol/L，临床产生相应的症状称为“低血糖”。
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