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真菌性食物中毒是不是要多喝水才能好
补充说明：真菌性食物中毒是不是要多喝水才能好
2024-07-16 17:13
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
真菌性食物中毒需要及时就医，多喝水可能有助于排毒，但不能单纯依靠多喝水来治疗。
真菌性食物中毒主要是由真菌毒素引起，多喝水虽然能帮助身体排毒，但并不能直接消除毒素。正确的处理方法是立即停止摄入可疑食物，并及时就医，接受专业医生的诊断和治疗。在医生指导下，可能需要使用解毒剂或其药物来清除体内的毒素，同时注意补充水分以防脱水。
如果患者本身存在肾功能不全或水肿等情况，则应避免过量饮水，以免加重肾脏负担或导致水肿症状加剧。
对于真菌性食物中毒的患者，在饮食方面应特别注意卫生和安全，避免再次食用含有真菌毒素的食物。同时，保持充足的休息、适当的运动和均衡的营养也是促进康复的重要因素。
2024-07-16 17:54
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真菌广泛分布于生活环境中，种类极多，长久以来人们就利用真菌酿造食品，工业、农业、饮食、卫生等部门也利用真菌进行生产、加工，或治疗疾病，造福于人类。但是也有很多种真菌对动、植物和人类危害极大，不仅寄生可以致病，而且食入可致中毒。由于食入霉变食品引起的中毒叫作真菌性食物中毒（fungous food poisoning），近年来这方面的报道渐多，有些是急性中毒，死亡率极高；有些是慢性中毒，可发生癌变。目前已引起全世界的广泛重视。
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