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菠萝芯子发黑了能吃吗

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菠萝芯子发黑了能吃吗

补充说明:菠萝芯子发黑了能吃吗

2021-08-09 16:24

菠萝 黑色素

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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

菠萝芯子发黑不宜食用 ,可能有害健康。这是因为菠萝芯子发黑可能表明菠萝已经过熟或受到损伤,导致其内部的酚类物质氧化,形成黑色素。这种黑色素可能含有有害物质,如酚类化合物,摄入后可能对胃肠道产生刺激,引起不适甚至过敏反应。因此,为了安全起见,菠萝芯子发黑时应避免食用。

2021-12-28 18:08

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黑色素瘤 (黑色素细胞瘤,色素病,脱疽,厉疽)

黑色素瘤是由异常黑素细胞过度增生引发的常见的皮肤肿瘤,恶性程度极高,占皮肤肿瘤死亡病例的极大部分。多发生于皮肤或接近皮肤的黏膜,也见于软脑膜和脉络膜。其发病率随人种、地域、种族的不同而存有所差异,白种人的发病率远较黑种人高,居住在澳大利亚昆士兰州的白种人其发病率高达17/10万。我国虽属黑色素瘤的低发区,但近年来发病率却呈不断上升趋势。

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