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大枣和灰枣的区别
补充说明：大枣和灰枣的区别
2023-07-14 09:41
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孙海涛 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：肝胆及消化科疾病的诊疗
提问
大枣和灰枣的区别一般在于大枣是鲜枣，灰枣是干枣。
大枣和灰枣都是枣的不同品种，大枣是鲜枣，外表看起来会比较鲜艳，而且味道也比较甜，在吃的时候可以直接生吃，也可以用来煮粥或者煲汤。而灰枣是干枣经过干燥后得到的，外表看起来会比较干瘪，而且味道也会比较苦，在吃的时候可以用来泡水喝，也可以用来煮粥，味道都比较好。大枣和灰枣都具有补中益气、养血安神的功效，适合脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁等人群食用，但需注意适量食用，以免引起不适症状。
此外，大枣和灰枣都是温补的食物，湿盛脘腹胀满、食积、虫积、龋齿作痛以及痰热咳嗽者禁服，以免导致病情加重。
2023-07-19 22:47
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