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拉面剂对人有害吗
补充说明：拉面剂对人有害吗
2024-08-25 00:01
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
适量使用拉面剂并不会对人体造成危害，但过量或长期摄入可能对健康产生负面影响。
拉面剂通常由面粉、水、盐和碱等成分组成，用于制作拉面等食品。其中的碱性物质如碳酸氢钠或碳酸钠，如果使用过量，可能会对皮肤和黏膜产生刺激作用，长期摄入也可能影响人体的酸碱平衡。但适量使用不会对人体造成危害。过量摄入拉面剂中的碱性物质可能导致胃酸分泌减少，影响消化功能。此外，长期食用含有过多添加剂的拉面可能增加肥胖、高血压等疾病的风险。
在制作过程中应严格控制添加剂的使用量，并选择新鲜、无添加的食材。
2024-08-26 09:24
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