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吃煮花生会升血糖吗

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吃煮花生会升血糖吗

补充说明:吃煮花生会升血糖吗

2024-09-25 10:33

花生 血糖 淀粉 葡萄糖 血糖升高 糖尿病 高血糖

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王毅飞 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲

擅长:糖尿病 甲状腺功能亢症 甲状腺相关性突眼

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吃煮花生米会升血糖。
煮花生米虽然属于坚果类食物,但其中含有丰富的碳水化合物,如淀粉,这些碳水化合物在进入人体后会被分解为葡萄糖,从而导致血糖升高。因此,对于血糖控制不佳的糖尿病患者或高血糖人群,应适量食用煮花生米,并注意监测血糖变化。

2024-09-25 14:22

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血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

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