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鸡蛋和鸡精一起吃会中毒吗
补充说明：鸡蛋和鸡精一起吃会中毒吗
2024-07-16 17:02
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
正常情况下，适量食用鸡蛋和鸡精不会中毒。
鸡蛋和鸡精是两种不同的食材。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素等营养物质；而鸡精是一种调味品，含有鸡肉提取物、盐、味精等多种成分。适量食用新鲜的鸡蛋和鸡精不会中毒，但需注意食物新鲜度和摄入量。过量或不新鲜的鸡蛋可能引起肠胃不适，如腹痛、腹泻等症状，长期大量摄入鸡精可能增加高血压风险，因为其中含有钠盐。此外，若鸡蛋和鸡精被细菌污染，食用后可能会导致食物中毒。
建议避免食用过期或变质的鸡蛋和鸡精，控制每日摄入量，以减少潜在健康风险。在烹饪过程中，确保食物充分加热以杀死任何潜在的细菌。
2024-07-16 17:40
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
