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荞麦的功效与作用？
补充说明：荞麦的功效与作用？
a******W 2024-01-24 12:01
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
荞麦具有抗氧化、降血脂、调节血糖、促进消化、预防便秘等功效和作用。
1.抗氧化
荞麦中的芦丁具有抗氧化活性，能清除自由基，减少细胞损伤。
2.降血脂
荞麦含有丰富的膳食纤维和黄酮类物质，这些成分有助于降低胆固醇水平，从而降低血脂。
3.调节血糖
荞麦富含植物蛋白及多种微量元素，可减缓碳水化合物吸收速度，平稳血糖浓度。
4.促进消化
荞麦中含有丰富的膳食纤维，能够增加肠道蠕动，改善消化功能，缓解便秘等问题。
5.预防便秘
荞麦中所含有的膳食纤维可以吸水膨胀，软化大便，刺激肠壁，促进肠道蠕动。
荞麦作为一种常见的食品原料，在日常生活中适量食用对健康有益。但需要注意的是，荞麦可能引起过敏反应，因此有过敏史的人群应谨慎食用。此外，由于荞麦的低GI值特性，糖尿病患者在使用时需监测血糖变化情况。
2024-03-20 07:16
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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