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鸡蛋炒着吃胆固醇高吗
补充说明：鸡蛋炒着吃胆固醇高吗
2024-09-25 10:49
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王毅飞 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：糖尿病 甲状腺功能亢症 甲状腺相关性突眼
提问
鸡蛋炒着吃胆固醇高，主要是因为蛋黄中是含胆固醇比较高的。
胆固醇主要存在于动物性食物中，尤其是蛋黄、动物内脏等，而蛋黄中的胆固醇含量相对较高。因此，如果只是炒鸡蛋，不额外添加高胆固醇的食材，胆固醇的摄入量通常不会过高。但是，如果在炒鸡蛋时加入动物内脏、肥肉等高胆固醇食材，胆固醇的摄入量就会增加。为了控制胆固醇的摄入，建议适量食用鸡蛋，并注意搭配低胆固醇的食材。
2024-09-25 14:26
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