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凉拌黄豆的功效与作用
补充说明：凉拌黄豆的功效与作用
a******W 2023-09-26 23:27
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
凉拌黄豆的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、保护血管、提高免疫力、辅助减肥等，平时可以适量食用。
1、补充营养
黄豆中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、促进消化
黄豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等不适症状，适量食用凉拌黄豆后可以改善上述不适症状。
3、保护血管
黄豆中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、异黄酮等营养成分，具有辅助软化血管的作用，可以在一定程度上预防高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。
4、提高免疫力
凉拌黄豆中含有丰富的优质蛋白以及多种维生素，患者适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于提高身体免疫力。
5、辅助减肥
凉拌黄豆中还含有丰富的膳食纤维，患者适量食用可以增加胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助减肥的功效。
但患者要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-26 23:27
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
