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肝豆状核变性能吃鱼吗
补充说明：肝豆状核变性能吃鱼吗
2024-05-11 19:52
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邬喆斌 副主任医师 中山大学附属第三医院 三甲
擅长：擅长病毒性肝炎，脂肪肝，酒精性肝病，肝硬化，自身免疫性肝病，肝衰竭，肝癌，感染性发热等
提问
肝豆状核变性的患者可以适量食用淡水鱼。
虽然鱼肉中含铜量较高，但淡水鱼相对于海水鱼而言，其含铜量较低，且经过烹饪处理后，铜的含量会进一步降低，因此对患者的病情影响较小。但建议患者在食用前咨询医生或营养师的意见，以确保安全。
如果患者对鱼类过敏，则不建议食用任何种类的鱼，以免诱发或加重过敏反应。
对于肝豆状核变性患者来说，饮食管理至关重要，应避免高铜食物，如贝类、坚果等，并注意定期监测血铜水平。
2024-05-11 22:07
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肝豆状核变性是以青少年为主的遗传性疾病，由铜代谢障碍引起。其特点为肝硬化、大脑基底节软化和变性、角膜色素环(Kayser-Fleischer环)，伴有血浆铜蓝蛋白缺少和氨基酸尿症。又名Wilson病。
