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豆豉吃多了对身体有害吗
补充说明：豆豉吃多了对身体有害吗
2024-06-17 15:56
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
长期或大量食用豆豉可能对身体有害。
豆豉是将大豆经过发酵制成的一种食品，富含蛋白质、维生素和矿物质。过量摄入可能导致胃肠道不适，长期食用可能增加负担。适量食用豆豉通常不会对身体造成伤害。但若长期或大量摄入，可能会导致胃肠道不适，如胀气、腹泻等。此外，对于某些人群，如对豆类过敏的人群，应避免食用豆豉。
建议在食用豆豉时，应注意适量，避免过量摄入。对于有特殊饮食需求或过敏史的人群，应在食用前咨询医生或营养师的建议。
2024-06-17 18:32
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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