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黑豆是发物吗
补充说明：黑豆是发物吗
2024-06-17 14:30
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
黑豆不是发物，适量食用对身体有益。
发物是指具有刺激性、容易诱发某些疾病或加重病情的食物。黑豆富含营养，中医认为其滋补作用，对过敏体质者需谨慎食用。特殊人群如孕妇、哺乳期妇女可适量食用，但需注意烹饪方式和摄入量。因为黑豆中的植物雌激素可能影响胎儿发育或母乳质量。
对于易过敏人群，应避免食用黑豆，以免引起过敏反应。同时，黑豆虽好，但也不宜过量食用，以免导致消化不良或其他不适症状。
2024-06-17 18:15
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
