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泡打粉的功效和作用禁忌
补充说明：泡打粉的功效和作用禁忌
a******W 2023-09-26 23:28
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
泡打粉是一种复合型膨松剂，主要成分是碳酸氢钠、明矾、硫酸钙等，主要功效是用于制作膨松剂，用于制作泡打粉的主要作用是使食物更加蓬松，增加食物的口感。泡打粉的功效和作用主要包括膨松食物、增稠食物、发酵性食物等，禁忌主要包括禁忌人群和食用禁忌。
1、功效和作用
泡打粉具有一定的膨松效果，食用后可以使食物口感更加蓬松，增加食用者的食欲。泡打粉中的明矾具有一定的抗氧化作用，可以辅助清除体内的自由基，有助于延缓衰老。硫酸钙具有补充钙元素的功效，有助于促进骨骼的生长发育。因此，适量食用泡打粉对人体有一定的好处。
2、禁忌
泡打粉中含有大量的明矾，明矾具有一定的刺激性，如果患者食用过多，可能会对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。此外，对于患有胃肠道疾病的患者，一般不建议食用泡打粉，以免加重病情。同时，对于孕妇、哺乳期女性以及儿童，也不建议食用泡打粉，以免影响身体健康。
此外，泡打粉中含有大量的碳酸氢钠，如果患者过量食用，可能会导致胃酸分泌过多，从而引起胃痛、反酸等不适症状。因此建议患者需要适量食用泡打粉，以免引起不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-09-26 23:28
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食欲减退是指由多种功能性障碍或器质性疾病引起的不想进食或进食量显著减少。
症状起因：(一)神经、精神因素 食欲是一种高级神经活动的现象。出生后因吃各种食物的经验、习喷，逐渐形成对某些食物合乎日味，某些食物不合乎口味当这些食物再次通过视觉、嗅觉味觉等可使大脑再度发生对某些食物有需求的欲望，或对某些食物厌恶。因此，在临床卜由于精神因素而出现神经性厌食拒食。但在止常人.如有严重的饥饿感时对食物的选择要求也就不会过高了 (二)消化系统疾病 消化系统疾病是引起食欲减退的最常见的原因。 (l)胃部疾病：常见的有胃癌、急性胃炎慢性胃炎、十二指肠溃疡伴幽门梗阻等 (2)肠道疾病;肠梗阻、肠结核等 (3)肝脏疾病：常见的有慢性肝炎肝硬化肝痛等_ 185内科症状鉴别诊断学 (4)胆道疾病：常见的有急、慢性胆囊炎，胆管癌等 (5)胰腺疾病：常见的有急慢性胰腺炎，胰腺癌等 (三)全身性疾病 全身性疾病常见的有： (])各种原因引起的高热 (2)电解质及酸碱平衡失调：如低钠血症、低氯血症、低钾血症、高钾血症及各种原因引起的呼吸性酸、碱中毒，各种原因引起的代谢性酸、碱中毒 (3)内分泌疾病：常见的有甲状腺功能减退、肾上腺皮质功能减退、垂体功能减退等 (4)其他：如严重贫血、尿毒症，维生素缺乏 (四)药物所致者 常见的药物如氨茶碱、氯化按、洋地黄、氯霉素、阿司匹林红霉素等
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