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老人便秘吃什么蔬菜效果最好
补充说明：老人便秘吃什么蔬菜效果最好
2023-09-23 06:47
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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长消化系统疾病的诊治，精通内镜下操作、治疗，已开展胃、肠镜近9万例，小肠镜、胶囊内镜千余例
提问
一般没有老人便秘吃什么蔬菜效果最好的说法。老人便秘可以吃富含膳食纤维的蔬菜，比如韭菜、芹菜、菠菜、白菜等，也可以吃富含维生素的蔬菜，比如黄瓜、西红柿等，对便秘有一定的缓解作用。
1、韭菜
韭菜中含有丰富的膳食纤维、维生素等营养成分，具有补肾温阳、益肝健胃等功效。老人便秘适当吃韭菜，能够促进胃肠道蠕动，在一定程度上能够改善便秘的情况。但需要注意的是，韭菜不易消化，老人要适量食用。
2、芹菜
芹菜中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素等营养成分，具有平肝清热、祛风利湿等功效。老人便秘适当吃芹菜，能够促进胃肠道蠕动，在一定程度上能够改善便秘的情况。但需要注意的是，芹菜不易消化，老人要适量食用。
3、菠菜
菠菜中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素等营养成分，具有补血、止血、润肠通便等功效。老人便秘适当吃菠菜，能够促进胃肠道蠕动，在一定程度上能够改善便秘的情况。但需要注意的是，老人要适量食用菠菜，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
4、白萝卜
白萝卜中含有丰富的膳食纤维、水分等营养成分，具有下气、消食、除疾润肺等功效。老人便秘适当吃白萝卜，能够促进胃肠道蠕动，在一定程度上能够改善便秘的情况。但需要注意的是，老人要适量食用白萝卜，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
5、黄瓜
黄瓜中含有丰富的水分、膳食纤维、维生素等营养成分，具有清热生津、止渴除烦、利尿解毒等功效。老人便秘适当吃黄瓜，能够促进胃肠道蠕动，在一定程度上能够改善便秘的情况。但需要注意的是，老人要适量食用黄瓜，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
日常生活中，建议老人多喝水，保证体内水分充足，避免出现大便干结的情况。如果出现不适症状时，建议老人及时就医治疗。
2023-09-24 20:20
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便秘在老年人群中较为普遍。由于便秘，粪便在肠道内滞留时间过久，产生的氨、硫化氢、吲哚、亚硝胺等有毒物质不能及时排出体外，被吸收进入血液，对机体组织造成一定的危害。
症状起因：引起便秘的原因很多，除了器质性病变(如胃肠道梗阻、肠道肿瘤)原因外，一般发生便秘的主要原因为不良的饮食习惯、生活方式、心理因素等。(1)膳食纤维摄入不足随着我国经济发展和生活水平的提高，人们增加了动物性食物的消费，鸡、鸭、鱼、肉等荤食吃得越来越多，谷类食物吃得越来越少，且以精米、精面为主。由于食物过于精细，膳食纤维的摄入量减少，使得肠道蠕动缓慢、排便不畅而造成便秘。据我国居民营养调查发现，平均每人每日的膳食纤维摄入量已由过去的26克下降至17克。有研究认为，粪便中膳食纤维含量越低，粪便通过肠道的时间就越长。高纤维膳食者的粪便吸收水分多、体积大、质量重，粪便通过肠道的时间仅14小时，而低纤维膳食者则可长达76小时，有的甚至长达144小时(6天)。(2)不良的饮食行为如饮酒、喜食辛辣食物、饮水过少、偏食等不良的饮食行为与便秘的发生有关。对于食品的选择不当也可引发便秘。例如，多吃水果可以防止便秘，但水果品种选择不合理可能会适得其反，梨子、香蕉可以促进肠蠕动，有利于改善便秘，而柿子、苹果因富含鞣酸，多吃常可加重便秘。(3)不良的生活方式对于久坐不动、缺乏运动的人，常常容易发生便秘。生活起居无规律，或没有养成良好的排便习惯的老年人也容易发生便秘。例如，有些人不能定时排便，并常常在有便意时忍着继续处理手头的事情而推迟排便时间，久而久之，就会造成便意抑制或消失而诱发便秘。还有些人喜欢在排便时听广播、读书、看报或思考问题，这样往往分散注意力，不但影响排便条件反射，而且易形成痔疮，而痔疮又会加重老年人便秘。(4)精神紧张、压力大、失眠精神因素与便秘也关系密切，根据一项对3300多名老年人调查的结果，发现精神紧张、心理压力大、失眠或睡眠质量差的老年人，与无上述症状的老年人相比，便秘发生的危险性要增加30%～45%。
常见检查： 大便颜色
就诊科室：消化、老年科
