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没熟透的西梅能吃吗
补充说明：没熟透的西梅能吃吗
2024-09-25 17:09
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
未熟透的西梅可以食用。
西梅在未熟透时可能口感较酸涩，但其中的营养成分并未受到破坏，仍然具有营养价值。随着西梅的成熟，其口感会变得更加甜美，但未熟透的西梅同样可以作为食材使用，如制作沙拉或果汁。需要注意的是，未熟透的西梅可能含有较多的鞣酸，过量食用可能对胃肠道产生刺激，因此在食用时应适量控制。
2024-09-25 18:27
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